主料:
白玉菇,
100克,
蟹味菇,
100克,
红甜椒,
30克,
青椒,
30克,
香菜,
2根,
圆葱,
30克
辅料:
盐,
少许,
蚝油,
1小勺,
白糖,
3克,
鸡粉,
3克彩椒炒双菇的做法步骤
1.将蘑菇去除根茎,洗净,用清水浸泡一会。
2.水份挤出去。根茎粗的部分划二刀。
3.青红椒、香菜、圆葱切段,葱切小段,蒜切片。
4.锅内放油,油热时放入葱蒜爆香。
5.放入蘑菇,加少许白糖,少许盐,炒入味。
6.放入青椒、红甜椒、圆葱、香菜段,翻炒均勺。
7.出锅前加1小勺蚝油调色,放入少许鸡粉翻炒均匀,盛盘即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 白玉菇
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